Parati Praia e Cozinha
Sobre nós
Há 30 anos, sabores e histórias de frente para o mar
Existem lugares que visitamos para fazer uma refeição. E existem lugares onde a paisagem, os sabores, as pessoas e os momentos vividos à mesa se transformam em lembranças.
O Parati Praia e Cozinha é um desses lugares.Há 30 anos, fazemos parte da história de quem escolhe aproveitar bons momentos de frente para o mar, saboreando o melhor da culinária nordestina e dos frutos do mar em um ambiente onde a natureza é parte da experiência.São três décadas recebendo moradores e visitantes, reunindo famílias, amigos e diferentes gerações em torno da mesa, sempre com um propósito que permanece o mesmo desde o início: receber bem, servir bem e proporcionar momentos especiais.
Um lugar onde a paisagem faz parte da experiência
Imagine chegar à praia, sentir a brisa do mar, caminhar entre os coqueiros e encontrar um lugar onde você pode simplesmente sentar, relaxar e apreciar a paisagem.No Parati, o mar está diante dos seus olhos.Cercado pelos coqueiros que ajudam a compor um dos cenários mais bonitos do nosso litoral, o restaurante proporciona uma experiência que vai muito além da gastronomia.O som das ondas, a brisa, o horizonte e o clima descontraído da praia criam o ambiente perfeito para esquecer um pouco a correria do dia a dia e aproveitar aquilo que realmente importa: o momento.É o cenário ideal para um almoço em família, um encontro entre amigos, uma comemoração especial ou simplesmente para passar algumas horas apreciando o mar e saboreando uma boa comida.
Sabores que carregam a identidade do Nordeste
Nossa cozinha tem raízes.
A culinária nordestina está presente nos ingredientes, aromas, temperos e receitas que chegam à mesa, trazendo um pouco da nossa cultura e da nossa relação com o litoral.
São sabores que despertam lembranças e representam uma das características mais marcantes do Nordeste: a capacidade de receber bem.
No Parati, acreditamos que uma boa experiência gastronômica começa na cozinha, mas não termina no prato.
Ela está também no atendimento, no ambiente, na companhia, na paisagem e na sensação de estar em um lugar onde você pode aproveitar o tempo sem pressa.
Belezas naturais
Venha se encantar
Do mar para a mesa
Estar diante do oceano também inspira a nossa cozinha.Peixes, camarões e outros frutos do mar ganham espaço em pratos preparados para quem deseja experimentar os sabores que combinam perfeitamente com o clima do nosso litoral.É aquela combinação difícil de explicar, mas fácil de sentir:mar diante dos olhos, coqueiros ao redor e frutos do mar chegando à mesa.Uma experiência simples, autêntica e profundamente ligada ao nosso Nordeste.
Mais do que uma refeição, um momento para guardar
Alguns dos melhores momentos da vida acontecem ao redor de uma mesa.Uma conversa que se prolonga.Um brinde entre amigos.Um almoço de domingo com a família.Uma comemoração.Um encontro inesperado.Ou simplesmente aquele dia em que decidimos parar um pouco e aproveitar a vida diante do mar.É por isso que queremos que cada visita ao Parati seja mais do que uma refeição.Queremos que seja uma experiência.Daquelas em que o almoço se prolonga, a conversa continua e ninguém parece estar com muita vontade de ir embora.
30 anos fazendo parte de histórias
Três décadas representam muito mais do que uma data.Representam milhares de pessoas que passaram por nossas mesas, famílias que celebraram momentos especiais, turistas que conheceram um pouco dos sabores da nossa terra e clientes que voltaram muitas vezes — alguns deles trazendo filhos, amigos e novas gerações.O tempo passou, muitas histórias foram escritas e o Parati continuou aqui, mantendo viva a essência que nos acompanha desde o começo.Boa comida. Hospitalidade. Praia. Mar. E bons momentos compartilhados.Essa história construída ao longo de 30 anos é motivo de orgulho, mas também é o que nos inspira a continuar.
Um pedaço do Nordeste para sentir e saborear
O Parati reúne algumas das coisas que tornam nosso litoral tão especial.O mar.A praia.Os coqueiros.A culinária nordestina.Os frutos do mar.E a hospitalidade de quem gosta de receber.Tudo isso em um lugar criado para você chegar, sentar-se à mesa e aproveitar.Porque existem experiências que não precisam de pressa.Precisam de boa companhia, uma bela paisagem e sabores que façam aquele momento valer a pena.Parati Praia e Cozinha.Há 30 anos, o mar está diante dos nossos olhos e o Nordeste está à nossa mesa.Venha viver essa experiência.
Nossos Chefs
Altamente capacitados, com anos de experiência.
Cozinheiros
Que amam o que fazem
Fazem tudo com muito carinho, com amor a profissão.
Arthur Lee
Founder / Head Chef
Suzanne Grey
Lead Chef
James Lee
Co-Founder / Chef
Max Broody
Breakfast Chef